山楂，食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味道有点酸。 落叶灌木。 树枝浓密，有细刺，幼枝有柔毛。 小枝紫褐色，老枝灰褐色。 可以预防心血管病。 山楂是我国特有的药果兼用树种。
吃山楂有什么好处？ 山楂的效果和作用及食用禁忌
山楂的功效
1山楂能预防心血管病，扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管、利尿和镇静作用。
2、山楂酸又有强心作用，对老年性心脏病也有益。
3 .可以开胃消化，特别是消除肉食停滞的作用更好，很多帮助消化的药都采用了山楂。
4 .山楂有活血化浆的效果，有助于解除局部淤血状态，对跌倒损伤有辅助疗效。
5 .山楂对子宫有收缩作用，孕妇分娩时有催生的效果，可以促进产后子宫的恢复。
6 .山楂中含有的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质可以阻断和减少自由基的生成，增强机体的免疫力，具有抗老化、抗癌的作用。
7 .山楂有平喘化痰、抑菌、腹痛腹泻的治疗成分。
山楂的作用
1、防癌、抗癌
根据近年的研究，山楂含有叫牡丹素的化合物，具有抗癌作用。
亚硝胺、黄曲霉可以诱发消化道癌的发生或恶化，但实验研究表明，山楂提取液不仅可以阻断亚硝胺的合成，还可以抑制黄曲霉的致癌作用。 因此，消化道癌高危人群应该经常吃山楂，对于已经患有癌症的患者，如果出现消化不良，可以用山楂、大米煮粥吃，可以帮助消化，起到辅助抗癌的作用。
2、强心、降血脂、降血压
临床研究证实山楂能显着降低血清胆固醇和甘油三酯，有效预防动脉粥样硬化。 山楂通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等也有助于预防强心和心绞痛。 另外，山楂中的总黄酮具有扩张血管、持续降压的作用。 因此，高血脂症、高血压及冠心病患者每天可以生产15~30克山楂，喝水煎代茶。
3、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂有活血化浆的作用，是血液浆型痛经患者饮食疗法的好品。 血瘀型痛经患者经1~2天或经1~2天发生小腹痛，经血排出顺畅后，疼痛逐渐减轻或消失，经血色暗，伴血块。 患者可以摄取1000克完全带核的新鲜山楂。 清洗后，加入适量的水，用火煮至山楂熟透，加入250克糖，再煮10分钟，等待成为薄薄的糊状。 从前3~5日开始服用，每天早晚经过各餐山楂泥30毫升，到后3日停止服用。 这是一门课程，连续三门课程有效。 该方法也适合月经不调，中医辨证为血块者。
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